췌장(Pancreas)의 구조와 기능 , 췌장염

기름기가 많고 달고, 자극적인 음식이 유행하는 요즘 사회에서 인체의 소화기관은 많은 자극을 받습니다. 오늘은 그중에 췌장에 대해서 간단하게 말하고자합니다.

췌장(Pancreas)의 검진은 췌장암을 비롯한 췌장 질환을 조기진단하고 예방하기 위해 중요합니다. 췌장암은 초기에는 특이한 증상이 나타나지 않기 때문에, 대게 증상이 나타났을 때에는 이미 진행이 상당히 진행된 경우가 많습니다. 따라서 췌장의 검진은 건강한 사람도 꾸준히 필요합니다.

 

췌장(Pancreas)의 해부학적 위치 - 위와 십이지장 사이의 노란색.

췌장의 구조와 기능

췌장은 위와 십이지장 사이에 위치한 길이 약 15cm, 무게 약 100g 정도의 장기로, 췌장의 머리, 몸통, 꼬리의 3부분으로 나뉩니다. 또한 췌장은 기능적구조 두 부분으로 나뉘게 됩니다. 두 부분 중 하나는 소화 기능을 담당하는 췌장으로써 췌장의 90% 이상을 차지합니다. 이 부분은 소화효소를 만들어 소화 과정에 참여하게 됩니다. 췌장에서 생산되는 소화효소는 단백질, 지방, 탄수화물 등 다양한 음식 성분을 분해시켜 소장에서 흡수되도록 도와주는 역할을 합니다.

다른 하나는 내분비 기능을 담당하는 남은 부분으로 인슐린, 글루카곤, 소마토스타틴 등의 여러 가지 호르몬을 분비하여 혈당 조절, 소화 조절 등의 역할을 수행합니다. 인슐린은 혈중의 포도당 농도를 낮춰주는 역할을 하며, 글루카곤은 그 반대로 혈중 포도당 농도를 높여주는 역할을 합니다. 소마토스타틴은 위장관 운동을 억제하여 소화과정을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.

 

 

췌장의 질환

췌장과 관련된 대표적인 질병들은 다음과 같습니다.

 ▸췌장염 : 췌장염은 췌장 내부의 염증으로, 급성 염증과 만성염증이 있습니다. 알코올과 담석이 가장 흔한 원인 중 하나입니다.

▸췌장암 : 췌장암은 악성 종양으로, 초기에는 특이한 증상이 없어서 발견하기가 어렵다는 특징이 있습니다. 주로 위장관암과 비슷한 증상을 보이며, 어떤종류의 암보다 치명적인 경향이 있습니다.

▸당뇨병 : 인슐린 분비기능이 상실되거나 인슐린 작용에 문제가 생기면 당뇨병이 발생할 수 있습니다. 이때 췌장에서 인슐린 제조를 담당하는 랑게르한스세포가 손상되거나 소진되어 발생할 수 있습니다.

▸췌장낭종 : 췌장장종은 췌장 내부에 작은 오목한 물혹이 형성되는 질환입니다. 대부분 양성 낭종이지만 드물게 악석 종양이 발생 할 수도 있습니다. 또한 낭종이 췌장의 머리쪽에 생겨 크기가 커지는 경우에 소화효소액이 나가는 길을 좁히거나 막게될 수 있습니다. 이로인해 복통과 설사 및 다른 증상이 발생할 수 있습니다.

▸염증성 장질환 : 주로 만성 염증과 함께 나타나는 췌장, 십이지장, 소장병변을 통칭합니다. 영양흡수 장애, 체중감소, 구토 등의 증상이 나타납니다.

 

초음파영상에 췌장염 의심. - 아밀라제수치를 같이 확인해야 한다.

췌장염의 증상

췌장염은 크게 급성과 만성으로 나뉠수 있습니다.

▸급성 췌장염 : 췌장에서 급격한 염증반응이 발생하는 질환

 - 갑자기 시작된 몹시 아픈 복통

 - 상복부 통증 또는 등쪽에 발생하는 통증

 - 갑자기 발생하는 구토나 메스꺼움

 - 설사 또는 변비 등의 위장장애

 

▸만성 췌장염 : 췌장에서 지속적으로 염증이 발생하는 질환

 - 변비, 설사, 구토 등 소화장애

 - 체중 감소

 - 자극적인 속쓰림 또는 매스꺼움

 - 식욕부진 등의 증상

 

췌장염의 관리

췌장염을 앓고 있을때는 식습관에 매우 신경써야 합니다. 구체적인 방안으로는

이 좋습니다. 과도한 음식의 양은 췌장을 더 많이 작동시켜 염증을 악화시킬 수 있습니다.

▸지방 섭취량 제한 : 췌장염 환자는 지방이 체내에서 분해되는 과정에서 췌장이 더욱 과도한 작용을 하게되기 때문에, 고지방 섭취를 최소화 해야합니다. 그러나 지방도 일정 수준 이상 섭취하지 않으면 체내의 기능 유지에 문제가 생길 수 있으므로 지방의 종류와 양을 조절하는 것이 중요합니다.

▸알코올과 담배 : 만성 췌장염의 원인 중 하나는 알코올과 담배입니다. 따라서 금연 및 금주를 해야합니다.

▸고단백 식품섭취 제한 : 단백질은 장기의 건강한 기능에 매우 중요합니다. 그러나 과다한 단백질은 소화에 많은 에너지를 소요하게 되며 췌장을 더욱 많이 작동시켜 염증을 악화시킬 수있으므로 과다한 단백질 섭취는 지양하는 것이 좋습니다.

 

▸췌장염환자가 먹으면 안되는 음식은 대체로 지방함량이 높은 음식이나 고열량 음식이 대부분이며 구체적인 예는 아래와 같습니다.

 - 고지방 음식 : 버터, 크림, 햄버거, 핫도그, 패스트푸드, 튀긴음식, 치즈, 야채유 또는 코코넛 오일 등 고지방 음식 금지

 - 고열량 음식 : 초콜릿, 과일주스, 달거나 기름진 디저트, 살코기 햄, 고명진 등 고열량음식 금지

 - 유제품 : 췌장염일 경우 유제품은 소화시 불필요한 압력을가할 수 있으므로  가급적 섭취를 자제해야 합니다.

 - 알코올 : 금주금연이 필수입니다.